{"id":6642,"date":"2022-03-01T12:47:14","date_gmt":"2022-03-01T11:47:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.topblogs.de\/magazin\/?p=6642"},"modified":"2022-09-29T09:42:41","modified_gmt":"2022-09-29T08:42:41","slug":"auf-tierische-produkte-verzichten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.topblogs.de\/magazin\/auf-tierische-produkte-verzichten\/","title":{"rendered":"Auf tierische Produkte verzichten"},"content":{"rendered":"\n

Immer mehr Menschen ern\u00e4hren sich vegetarisch oder gar vegan. Im ersteren Fall verzichten sie auf Fleischkonsum, im zweiten auf alle tierischen Nahrungsbestandteile, also auch Eier, s\u00e4mtliche Milchprodukte und Honig. Die Motivation daf\u00fcr kann unterschiedlicher Art sein, f\u00fcr manche ist es eine ethische (Tierleid vermeiden), f\u00fcr andere die Vertr\u00e4glichkeit (etwa von Lactose), aber f\u00fcr die meisten ist vegetarisches oder veganes Essen ein Beitrag zum Umweltschutz. Zudem kann Veganismus auch noch \u00fcber das Essverhalten hinaus gehen und sich auch auf Gebrauchsartikel beziehen, insbesondere solche aus Leder und Wachs.<\/p>\n\n\n\n

Der Verzicht auf tierische Produkte aus Umweltschutzgr\u00fcnden<\/a> richtet sich vor allem gegen die Form von Massentierhaltung, mit der der allergr\u00f6\u00dfte Teil unserer Fleisch- und Milchprodukte erzeugt wird. Diese bedingt, dass die Tiere nicht auf nat\u00fcrliche Weise gem\u00e4stet werden, indem sie auf Weiden oder Wiesen gehalten werden. Vielmehr wird das Futter eigens angebaut, meistens in Form von Soja oder Mais. Dadurch entstehen Monokulturen, der andere Pflanzenarten zum Opfer fallen. Dadurch wird die Artenvielfalt, die Biodiversit\u00e4t, bedroht und das nicht nur bei den Pflanzen selbst, sondern auch etwa bei den Insekten, denen diese als Nahrung, Baustoff oder Schutz dienen.<\/p>\n\n\n\n

\"K\u00fche
Massentierhaltung schadet unserer
Umwelt in vielerlei Weise.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Schlachtvieh wird zudem in nie dagewesenen Mengen gez\u00fcchtet. Au\u00dferdem sind die Preise f\u00fcr Fleischwaren so niedrig wie nie, was die Nachfrage noch anheizt. So hat sich der weltweite Flieschkonsum<\/a> in den letzten zwanzig Jahren verdoppelt – auch, weil die Bev\u00f6lkerung gewachsen ist, aber auch weil der Pro-Kopf-Konsum zugenommen hat. Rinder, die uns sowohl als Milch- als auch als Fleischquellen dienen, sto\u00dfen beim Wiederk\u00e4uen das umweltsch\u00e4dliche Methan aus und auch andere Tierarten produzieren dieses Gas. Im Vergleich zu CO2 baut sich Methan zwar weit schneller ab, belastet jedoch durch seine schiere Menge die Erd-Atmosph\u00e4re enorm.<\/p>\n\n\n\n

Gr\u00fcnde, auf tierische Produkte zu verzichten oder ihren Konsum einzuschr\u00e4nken, gibt es also genug. Doch viele betrachten ein vegetarisches oder veganes Leben als eine zu gro\u00dfe Herausforderung an ihre bisherigen Ess- und Konsumgewohnheiten. Dabei gibt es mittlerweile so viele Fleisch- und Milchersatzprodukte sowie Alternativen zu Leder, dass es wahrscheinlich vielen Menschen einfacher fallen w\u00fcrde, ihr Konsumverhalten zu \u00e4ndern, wenn sie diese Produkte kennen und probieren w\u00fcrden. Denn tierische Produkte durch andere zu ersetzen muss alles andere als ein Verzicht auf Genuss oder Annehmlichkeiten sein.<\/p>\n\n\n\n

Was die Ern\u00e4hrung angeht, so kann man sich prinzipiell die Frage stellen, ob man \u00fcberhaupt so oft tierische Produkte essen muss, wie man das bisher macht. Hie und da eine fleischlastige Mahlzeit durch eine vegetarische zu ersetzen, sollte gerade bei Menschen, die viel Fleisch und Wurst essen, keine wirkliche \u00dcberwindung darstellen. Wer sich aber dauerhaft oder weitgehend vegetarisch oder vegan ern\u00e4hren will, f\u00fcr den sollten die vielen Fleisch- und Wurtsersatzprodukte bzw. milchfreien Alternativen interessant werden. Mittlerweile gibt es so viele Anbieter, die auch mit unterschiedlichen pflanzlichen Grundstoffen arbeiten. So gibt es etwa Fleisch- und Wurstersatz auf der Basis von Soja, Erbsen, Weizen, Pilzen und anderem mehr. Auch Milchprodukte werden auf unterschiedliche Weise ersetzt, hier sind ebenfalls Soja und Getreidearten geeignet, aber auch etwa Mandeln f\u00fcr Milch oder Pflanzen\u00f6le als Grundlage von Margarinen.<\/p>\n\n\n\n

\"Vegetarischer<\/a>
Vegetarisch und lecker ist kein Gegensatz!<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Wer dar\u00fcber hinaus auch auf Leder bei Kleidung, M\u00f6beln, Deko oder \u00e4hnlichem verzichten will, der muss nat\u00fcrlich darauf achten, keine anderweitig umweltsch\u00e4dlichen Kunststoffe als Ersatz zu w\u00e4hlen. Umweltfreundlich sind hier ebenfalls Fasern auf Pflanzenbasis, aber auch Recyclingmaterialien sind nachhaltig. Zudem kann man f\u00fcr sich erw\u00e4hnen, gebrauchte Produkte zu nutzen, obwohl sie aus Leder sind – denn so tr\u00e4gt man nicht dazu bei, dass neues Leder zum Einsatz kommt, nutzt aber die bereits in die Fabrikation des gebrauchten Produktes gesteckten Rohstoffe weiter.<\/p>\n\n\n\n

Zu guter Letzt noch ein zus\u00e4tzliches Argument, warum der Verzicht auf tierische Produkte \u00fcber den Nachhaltigkeitseffekt hinaus eine gute Wahl sein kann: Zwar liefern uns Fleisch- und Milchprodukte wichtige N\u00e4hrstoffe, doch zu viel von beidem birgt auch gesundheitliche Gefahren<\/a>. So kann sich hoher Fleischkonsum negativ auf die Herzgesundheit (Cholesterin) und den Blutddruck auswirken. Arthrose und Gicht stehen in engem Zusammenhang mit dem Verzehr von Schweinefleisch. Nicht zuletzt erh\u00f6ht Fleischkonsum und insbesondere das Essen von Wurst die Wahrscheinlichkeit an Darmkrebs zu erkranken. <\/p>\n\n\n\n

Eine \u00fcberwiegend pflanzlich basierte Ern\u00e4hrung tut also dem Menschen sowohl direkt (Gesundheit) als auch indirekt (Umwelt) gut.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Immer mehr Menschen ern\u00e4hren sich vegetarisch oder gar vegan. Im ersteren Fall verzichten sie auf Fleischkonsum, im zweiten auf alle<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6657,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[6,7,8,11,53],"tags":[94,20,32,18],"class_list":["post-6642","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-essen-und-trinken","category-gesundheit","category-hobby-haus-und-garten","category-tiere","category-wissenschaft","tag-fashion","tag-lifestyle","tag-tipps-tricks","tag-umwelt"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.topblogs.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6642","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.topblogs.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.topblogs.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.topblogs.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.topblogs.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6642"}],"version-history":[{"count":38,"href":"https:\/\/www.topblogs.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6642\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6792,"href":"https:\/\/www.topblogs.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6642\/revisions\/6792"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.topblogs.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6657"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.topblogs.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6642"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.topblogs.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6642"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.topblogs.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6642"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}